تجهیزات راه اندازی فست فود خط برگر

تجهیزات راه اندازی فست فود خط برگر :يكی ديگر از غذاهای مورد علاقه بیشتر افراد در فست فودی ها برگر می باشد كه تهیه این غذای فست فودی نیازمند تجهیزات راه اندازی فست فود خط برگر می باشد. بعضی از این تجهیزات شامل مواردی چون ، دستگاهی كه گوشت تازه را چرخ  می كند، دستگاهی كه با آن گوشت را گريل می کنند و… در راه اندازی يک فست فود علاوه بر وسايل اصلی يک سری از وسايل ديگر نيز مورد نياز است كه مسئوليت انجام كارهای فرعی را دارد مثل دستگاهی برای شستن ظروف . در این مقاله می خواهیم به بیان مطالبی درباره تجهیزات راه اندازی فست فود خط برگر بپردازیم. همراه ما باشید:

تجهیزات راه اندازی فست فود خط برگر

تجهیزات راه اندازی فست فود خط برگر

تجهیزات راه اندازی فست فود خط برگر

تهیه برگر در راه اندازی فست فود از چهار مرحله تشکیل می شود که شما نیازمند تجهیزات فست فود نظیر اجاق گریل و برگر یا فر ساندویچ و تاپینگ ساندویچ و ساندویچ میکر و شوت سیب زمینی و برگر خواهید بود.

برگری خوشمزه می باشد که به خوبی کباب یا سرخ  شده باشد. براساس تجربه ها آشپزها به این نتیجه رسیدن که اگر برگرها در روغن سرخ نشوند ، طعم بهتری خواهند داشت و سالم تر هم هستند و بوی سوختگی روغن تاثیری بر طعم آن نخواهد داشت و بیشتر افراد متقاضی برگرهایی هستند که بدون روغن پخته شده و کبابی سرو می شوند. با استفاده از اجاق گریل و برگر چدنی ، برگرها را بدون روغن یا با مقدار بسیار کم روغن، سرخ و کمی دودی کنید تا طعم بهتری پیدا کند.

قیمت تجهیزات راه اندازی فست فود خط برگر

با توجه به نوساناتی که در بازر ارز وجود دارد و می توان فت بر روی تمامی کالاها و محصولات تاثیر گذار می باشد برای اطلاع دقیق از قیمت لوازم فست فود خط برگر می توانید با کارشناسان ما تماس بگیرید تا ضمن راهنمایی شما برای خرید بهترین تجهیزات راه اندازی فست فود خط برگر قیمت تمامی لوازم مورد نیازتان را برایتان بازگو کنند.

لیست تجهیزان راه اندازی خط تولید برگر

اگر شما علاقه به راه اندازی خط تولید برگر در فست خود می باشید و با هر دستوری می خواهید برگر خود را تهیه کنید به لوازم و تجهیزات مخصوصی نیاز دارید که شامل موارد زیر می باشد:

  1. انواع یخچال و فریزر
  2. چرخ گوشت
  3. قالب برگر
  4. گریل ذغالی
  5. گریل روغنی
  6. تاپینگ

منظور از تجهیزات خط برگر چیست؟

در این قسمت از مقاله به بیان توضیحات تجهیزات راه اندازی فست فود خط برگر می پردازیم:

تجهیزات تاپینگ برای برگر

تجهیزات تاپینگ برگر  را با بعناون لگن های استیل میشناسیم که حتی در یخچال های ویترینی بستنی فروش ها نیز وجود دارد . از مزایای تاپینگ برگر می توان به این موترد اشاره داشت که به منظور در دسترس بودن تمامی مواردی که در برگر های منو قرار دارد تهیه می گردد و با سرمای کافی ماندگاری و طراوت مخلفات ساندویچ و برگر را تضمین میکند ؛ این وع تجهیزات اگر در مکانی که مشتریان می توانند ببینند نصب شود اطمینان خاطر افراد از تمیزی و تازگی مواد مصرفی را در ذهنشان زنده میکند.همانند بستی فروش ها که افراد انواع بستنی را می بینند و سفارش می دهند. در این تاپینگ های برگر موادی مانند خیار شور اسلاید شده ،کاهو ریز شده ، کلم رنده شده، گوجه ورق شده، انواع سبزیجات قرار داده می شود.

یکی از موارد مهم  که در تهیه و خرید تاپینگ ها برای راه اندازی فست فود خط برگر باید توجه کرد مرغوب و ضد زنگ بودن جنس آنهاست ؛ همچنین سیستم سرمایش استاندارد آنها را نیز باید در نظر گرفت. همچنین باید بگوییم تعداد لگن های تاپینگ باید طبق مواد مصرفی منو مشخص گردد و بسته به سلیقه شما می تواند کم و زیاد شود.

گاز ، گریل ، گریدل یا فر برگر

پخت برگر در فست فود شما بستگی به نظر شما و برنامه ای که برای پخت آن در نظر گرفته اید دارد.مثلا طعمی گریل شده برای مشتریان  فست خود در نظر گرفته اید؟ علاقه دارید برگر را چرب تر تهیه کنید؟ آیا برگر فرانسوی را در منوی نهایی قرار داده اید؟ همه مواردی را که بیان کردیم و مواردی از این دست در تهیه تجهیزات پخت برگر تاثیر گذار هستند ؛ گریل گازی ،گریل ذغالی ، اجاق گازی و…کدام مناسب فست فود شما هستند؟ همه ی اینها به شما و روش پخت شما بستگی دارد. شما می توانید با انجام برنامه ریزی دقیق بهترین تجهیزات راه اندازی فست فود خط برگر را با مشاوره و راهنمایی افراد با تجربه برای فست خود انتخاب و خریداری نمایید.

شوت و گرمکن برگر

بعد از پخت برگر در زمان بالا بودن سفارشات و حجم مشتریان آشپزخانه میتواند برگر های پر سفارش را قبل از سفارش مشتری پخته و آماده کند ؛ در این صورت زمانی که مشتری سفارش را ثبت میکند بلافاصله سفارش را تحویل می گیرد ، بسته به نیاز فست فود برای گرم ماندن برگر یا صرفا نمایش فرم های مختلف تجهیزات مورد نیاز تهیه می گردد. این برنامه برای فست فود هایی که با مشتریان عجول سرو کار دارند بسیار مناسب و کار آمد خوهد بود.

تهیه چرخ گوشت

از اصلی ترین مواد پخت و تهیه برگر گوشت تازه چرخ شده می باشد. برای تهیه برگر با گوشت تازه و ترکیب گوشت برگر وجود یک چرخ گوشت صنعتی در هر فستی که می خواهد خط برگری  داشته باشد مورد نیاز است ؛ البته بسیاری از فست فودها ها ممکن است کار خود را با گوشت های چرخ شده آماده و یا برگر های آماده پخت شروع کنند که این امر کیفیت برگر های ارایه شده را وابسته به منبع و فروشگاهی که گوشت چرخ شده خود را ازآن تهیه می کنید دارد و در صورتی که کیفیت گوشت چرخ شده تغییر کند تاثیر منفی روی فست شما خواهد داشت و برند فست فود شما زیر سوال می رود زیرا در تهیه مواد اولیه سهل انگاری کردید. توصیه ما به شما برای موفقیت بیشتر خود در خط برگر فست خود حتما چرخ کردن گوشت های تازه را خود برعهده بگیرید . برای خرید دستگاه گوشت چرخ کن صنعتی می توانید با کارشناسان فروش فست فود شاپ تماس بگیرید و از آنها راهنمایی و مشاوره بگیرید تال طبق نیاز و بودجه شما بهترین برند را به شما پیشنهاد دهند.

خرید سیستم سرمایشی

بهترین حالت برای سرو با کیفیت ترین برگر ها و ساندویچ ها خرید روزانه و مصرف روزانه است ولی این امر تنها در برگری های کوچک و آن هم در شروع فعالیت ها ممکن می باشد ؛ بنابراین باید برای تهیه ، آماده سازی و نگهداری مواد مورد نیاز فکری اساسی باید کرد. در این میان وجود سیستم سرمایشی به شکل های مختلف بسیار ضروری است

خرید تجهیزات تهویه و سانتریفیوژ

برای مواردی که در منوی فست فود شما وجود دارد که نیاز به پخت و حرارت دارند مهندسی تهویه بسیار حایز اهمیت است و از چند بخش می توان آنرا بررسی کرد ؛ در درجه اول باید سیستم تهویه طوری عمل کند که بوی پخت به بخش مشتریان منتقل نشود همچنین مسیر مکش هوا به گونه ای تعبیه شود که هنگام تهویه شرایط برای آشپزی آشپز غیر قابل تحمل نشود در ضمن در صورت وجود سیستم سرمایشی بخش سالن فست فود، هوای مطبوع سالن از طریق مکش هوا به بیرون منتقل نشود و افراد را متحمل هزینههای زیاد برای اتفاق افتادن مواردی که در بالا گفته شد صورت پذیرد.

راه اندازی فست فود برگر زغالی

برگر نيز يكی از گزينه هايی است كه ميتوانيد آن را در منوی فست فودی خود قرار دهيد . شما ميتوانيد برگر را در كنار غذاهای ديگر  برای مشتریان خود سرو كنيد. راه اندازی فست فود برگر زغالی يكی ازمشاغل پردرآمد در ایران ميباشد. يا تنها غذای فست فود شما شما انواع برگر باشد برای مثال ميتوانيد برگری برای گياه خواران نيز ارايه دهيد اگر قصد داريد تنها غذای شما برگر باشد بايد آن را با عالی ترين طعم طبخ كنيد تا از رقيبان خود پيشی بگيريد و برگی شما بر سر زبان ها باشد.

چگونه یک فست فود کارآمد راه اندازی کنیم؟

چگونه یک فست فود کارآمد راه اندازی کنیم؟ امروزه فست فود ها سهم بسیاری زیادی از بازار غذا را در مقایسه به سال هایی که رستوران ها بدون هیچ رقیب یکه تازی می کردند به خود اختصاص می دهند و هر روزه با پیشرفت جوامع انسانی به تعداد طرفداران فست فود ها اضافه می شود طوری که رستوران ها برای ماندن در بازار علاوه بر رقابت بین خود هر روز باید برای جلوگیری از افزایش سهم فست فودها از بازار خلاقیت ، نوآوری بیشتری در غذا ،خدمات ، فضا خود داشته باشند . فست فودد شاپ در طول راه اندازی فست فود تان به شما کمک می کند تا با تکیه بر دانش و تجربه کارشناسان خبره در زمینه فست فود جایی برای آزمون و خطا باقی نگذارید . در این مقاله  قصد داریم اطلاعات راه اندازی فست فود را در اختیار شما بگذاریم.

چیزهایی که باید قبل از راه اندازی فست فود به آن توجه کرد

یک رستوران فست فود از یک مدل کسب و کار تشکیل شده که در آن غذاهایی مثل همبرگر و ساندویچ های سرد معمولاً با شیوه ای خاص آماده می شود . بمنظور به حداکثر رساندن سود ، یکسری موارد وجود دارد که باید قبل از باز کردن یک رستوران فست فود به آنها توجه کنید .

نوع غذا خود را انتخاب کنید

قبل از راه اندازی فست فود ، شما باید به نوع غذایی که می خواهید سرو کنید توجه داشته باشید . با وجود اینکه فست فودها از نظر تاریخی محلی برای فروش همبرگر هستند ولی با این وجود گزینه های شما محدود نیستند . برای مثال ساب وی ساندویچ های سرد و تازه با نان و سبزیجات سالم می فروشد . پاندا اکسپرس فست فود چینی میفروشد . یک سری کامل از گزینه ها برای نوع فست فودی که علاقه دارید سرو کنید را در نظر بگیرید.

هزینه راه اندازی فست فود چقدر می باشد ؟

یکی از مسائلی که باید زمانی که تصمیم تان را  برای راه اندازی فست فود گرفتید در نظر داشته باشید این است که سرمایه مورد نیاز یا هزینه راه اندازی فست فود و کافی شاپ چقدر می باشد . معمولاً باز کردن و راه اندازی فست فود خودتان به سرمایه کمتری احتیاج داشته باشد ولی ریسک مشتریانی که غذا شما را دوست ندارند خیلی بیشتر از ریسکی است که شما با یک برند جا افتاده مانند مک دانلدز یا وندیز خواهید داشت . همچنین اگر شما یک رسیپی فست فود دارید که دوست دارید آنرا ساخته و بفروش برسانید، یک فرانچایز گزینه خوبی نخواهد بود چراکه با خریدن تابلو یک فرانچایز شما باید چیزی را بفروشید که مالک فرانچایز به شما می گوید بفروشید و نه آنچه که شما می خواهید بفروش برسانید.

یک مکان برای فست فود تان انتخاب کنید

لوکیشن یا مکان فاکتور مهمی است که باید حتماً قبل از راه اندازی فست فود تان در نظر داشته باشید چرا که این عامل مشخص می کند که چه تعداد مشتری خواهید داشت . اگر رستوران فست فود تان در محلی با ترافیک و دید کم واقع شده است ، به احتمال زیاد کسب و کار شما موفق نخواهد شد . معمولاً مالکان فست فودها رستوران های خود را در کنار بزرگراه ها ، خیابان های تجاری ، نزدیک به سایر رستوران های فست خود قرار می دهند . راه اندازی فست فود در مراکز خرید نیز بسیار سود آور می باشد .
مال ها ، مدارس و دانشگاه ها نیز مکان و گزینه خوبی برای احداث و راه اندازی فست فود ها هستند .

رعایت قوانین و مقررات بهداشتی

درخصوص تمامی قوانین بهداشتی که شما باید قبل از راه اندازی فست فود تان رعایت نمایید اطلاعات جمع آوری نمایید . به فکر اخذ مجوزها و گواهی نامه های لازم برای افتتاح فست فود تان نیز باشید . هیچ وقت به دلیل کاهش هزینه ها و یا صرفه جویی در وقت از این مسائل مهم چشم پوشی نکنید .

چراکه نداشتن مجوز بهداشت می تواند برای شما بسیار گران و به قیمت پلمب شدن و توقف چند روزه یا چند ماهه فروش کسب و کارتان تمام شود . پس این مدارک را بسیار جدی بگیرید تا بعدها به دردسر نیافتید .

همچنین به یاد داشته باشید که این مجوز ها را به موقع تمدید نمایید یا برای پرسنل جدید خود کارت بهداشت تهیه نمایید تا در صورت بازرسی مامورین مربوطه از جرایم سنگین در امان باشید.

قبل از راه اندازی فست فود خود مجوز های لازم را اخذ کنید . برای بازرسی های صنفی و بهداشتی قبل از سرویس دهی به مشتریان آماده باشید . پرسنل و رستوران خود را بیمه کنید و یک تاریخ برای افتتاح تعیین نمایید .

پیدا کردن مکانی مناسب جهت راه اندازی فست فود

محله و مکانی که قصد دارید رستوران خود را در آن باز کنید را خوب چک کنید تا مطمئن شوید که در آن منطقه رقابت شدید نباشد تا بتواند روی فروش شما تاثیر بگذارد . برای راه اندازی فست فود تان منطقه ای را انتخاب کنید که حتماً پاخور و ترافیک کافی داشته باشد تا افراد متوجه کسب و کار شما شده و به آن جلب شوند . پیدا کردن مکانی مناسب جهت راه اندازی فست فود تان برای فعال کردن یک غذا خوری کارآمد و موفق حیاتی است .

دنبال منابع مالی کافی باشید

دنبال منابع مالی اولیه و داشتن جریان نقدینگی کافی باشید تا بتوانید پرسنل کافی برای باز نگه داشتن رستوران برای تعداد ساعات کافی داشته باشید . مطمئن شوید سرمایه شما شامل سرمایه گذاری شخصی ، وام ها و … برای خرید لوازم فست فود و ماشین آلات لازم ، خرید مواد اولیه با کیفیت ، دکوراسیون فضا و بودجه لازم برای برگزاری یک افتتاحیه خوب کافی باشد .

باشگاه مشتریان راه اندازی کنید

حتماٌ یک سیستم مدیریت ارتباط با مشتری مانند باشگاه مشتریان راه اندازی کنید تا بازخورد آنها را بلافاصله بعد از افتتاح بگیرید . واکنش مشتریان را وقتی در مغازه شما هستند تماشا کنید . با آنها در خصوص تجربه شان صحبت کنید . از آنها بخواهید طی فرم نظرسنجی بازخورد خود را به شما بگویند . اگر شما با مشتریان خود تعامل نداشته و از خواسته ها و انتظارات آنها بی اطلاع باشید ، کسب و کار شما زیاد دوام نخواهد داشت .

تلفن ثابت :
021-44986109 021-22099726
021-44993895 021-22099742
021-44989531 021-22099734

تجهیزات فست فود

تجهیزات فست فود و تجهیزات آشپزخانه صنعتی و رستوران خود را با کیفیت بالا و قیمت مناسب تهیه نمایید.تجهیزات فست فود یکی از اساسی ترین لوازم مورد نیاز فست فود و رستوران و کافی شاپ می باشد .برای اطلاع از قیمت تجهیزات فست فود ارزان با ما تماس بگیرید.

تاسیس فست فود و تهیه تجهیزات فست فود

در زمان حاضر وجود رستوران و فست فود و کافی شاپ در هر منطقه ای لازم است. و در این بین شاید بزرگترین مسئله برای تاسیس رستوران و یا تاسیس فست فود تهیه تجهیزات مورد نیاز می باشد.

تجهیزات فست فود

برای تهیه پیتزا،مرغ کنتاکی،برگر و ساندویچ و انواع سرخ کردنی در فست فود و کافی شاپ نیاز به تهیه مناسبترین تجهیزات می باشد .اگر تجهیزات درست انتخاب نشودمی تواند برای شما زیان بار و هزینه آور باشد

داشتن فضای کافی و خرید تجهیزات

با توجه به مکان فست فود و ابعاد آن باید اقدام به تهیه تجهیزات فست فود نمود .اگر فضای کافی نداشته باشید بایداز تجهیزاتی استفاده نمایید که فضای کمتری را اشغال می نماید .

نوع کار شما نیز تعیین می نماید از چه لوازمی بیشتر استفاده خواهید داشت .به طور مثال لوازم جانبی در فست فود و رستوران در برخی موارد الزامی نمی باشد .ولی در مواقع بسیاری نیز جز ضروری ترین ابزار است.

دیگران نیز این مطلب را خوانده اند:

در ادامه به برخی از تجهیزات رستوران و فست فود و کافی شاپ اشاره خواهیم داشت :

برای تهیه مرغ کنتاکی نیاز به لوازم فست فود مرغ کنتاکی می باشد از جمله :

  • کاتر مرغ
  • میز بردینگ
  • دستگاه مرینیتور
  • سرخ کن تحت فشار مرغ
  • دستگاه سرخ کن سیب زمینی
  • دیسپلی مرغ
  • شوتینگ سیب زمینی

و بسیاری از مواردی که بتوانید با آن فست فود خود را رونق داده و یک مرغ کنتاکی عالی را تهیه نمایید .فست فود شاپ با کیفیت ترین تجهیزات فست فود را با کمترین هزینه برای شما تهیه نمود .کافی است امتحان نمایید.

تجهیزات فست فود

در تهیه پیتزا نیاز به تجهیزات مورد نیاز پخت پیتزا مانند موارد ذکر شده خواهید داشت :

  • تاپینگ پیتزا
  • خرد کن
  • خمیر گیر
  • اسلایسر گوجه فرنگی
  • یخچال زیرکانتری
  • قالب همبرگر
  • فر پیتزا

برگر و ساندویج نیز در فست فودی تهیه می شود.از تجهیزات فست فود در پخت و تهیه آن ها می توان موارد زیر را نام برد.

  • دستگاه خلال کن سیب زمینی
  • اجاق پخت برگر
  • شوت ساندویچ
  • مایکروویو

تجهیزات فست فود

انواع لوازم جانبی در تجهیزات فست فود شامل موارد زیر می باشد :

  • میکسر و همزن برقی
  • وردنه
  • کاتر غلطکی پیتزا
  • بن ماری استیل و پلی کربنات
  • پارو پیتزا
  • انبر استیل
  • سینی مخصوص فست فود
  • سبد هنی پنی
  • سینی دیسپلی سوراخ دار
  • اسکوپ استیل و پلاستیکی

راه اندازی فست فود

 فست فود شاپ، با همکاری متخصصان و کارشناسان خود در بخش طراحی و راه اندازی آشپزخانه های صنعتی رستوران و فست فود و کافی شاپ و هتل ها ، آماده ارائه خدمات و مشاوره به شما می باشد.

تهیه لوازم آشپزخانه صنعتی

این شرکت با تیم فعال و با انگیزه،کسب و کار خود را توسعه داده و قادر به گسترش روابط تجاری خود با شرکت ها و برند های معتبر دنیا می باشند. تهیه لوازم آشپزخانه صنعتی را به ما بسپارید.

چرا انتخاب ما

  • ۱۶ سال سابقه فعالیت در حرفه رستوران داری و خدمات به رستوران های بزرگ ایران
  • تجهیز بیش از ۱۰۰ رستوران معروف ایران
  • دارای تجهیزات آکبند و کارکرده خارجی بنا به درخواست مشتری
  • پشتیبانی از محصولات پس از فر

مشاوره و آموزش راه اندازی فست فود:

برای شروع هر کار و سرمایه گذاری در بخشی ، بهتر است با مشاوران خبره و کسانی که در آن امر پیشکسوت هستند ، مشورت داشته باشید . یکی از عواملی که سبب می شود تا شما در کاری پیشرفت کنید و کسب و کارتان با موفقیت روبرو شود ، مشاوره و آموزش است .

راه اندازی فست فود نیز جزء مشاغلی محسوب می شود که رقابت در این حوزه بسیار است . لذا برای اینکه با شکست مواجه نشوید ، بهتر است از تیم های راه اندازی فست فود راهنمایی بگیرید .

ما به شما گروه حرفه ای و با تجربه فست فود شاپ را پیشنهاد میکنیم . شما می توانید نمونه کار های اجرایی این گروه و عملکرد موفق این تیم را از مشتریان آن جویا شوید.

خرید تجهیزات و لوازم فست فود برای راه اندزی فست فود

بعد از مشاوره با تیم حرفه ای و تهیه مکان فست فود ، خرید تجهیزات یکی از عوامل تعیین کننده در موفقیت فست فود است . تجهیزات فست فود دارای انواع مختلفی هستن که شما باید بسته به مکان و منوی خود آن ها را خریداری کنید .

خرید تجهیزات فست فود درجه یک و با قیمت معقولانه می تواند ضامن سود و پیشرفت شما باشد. به یاد داشته باشید خرید تجهیزات نامرغوب از کیفیت غذای شما می کاهد و در این صورت مشتری های خود را از دست می دهید .